کتاب تهیه فینگرفود | ویرایش جدید شامل درسنامه و تست متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای است که توسط ساناز صدیقی و صادق ثقفی اصل تالیف شده است.
مشخصات کتاب:
ناشر: نقش آفرینان بابکان
سال چاپ: 1400
تعداد صفحات: 140
قطع: وزیری
جلد: شومیز
براساس استاندارد سند حرفه
فهرست مطالب:
فصل اول: توانایی کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی
فصل دوم: توانایی آماده سازی مواد اولیه
فصل سوم: توانایی تهیه انواع رول
فصل چهارم: توانایی تهیه انواع راتا
فصل پنجم: توانایی تهیه فینگرفود با خمیر
فصل ششم: توانایی تهیه شات های گوشتی
فصل هفتم: توانایی تزیین و سرو فینگرفود
هنوز بررسیای ثبت نشده است.