کتاب تهیه باقلوا | زهرا شجاعی شامل درسنامه و مجموعه تست نظری و عملی ارزشیابی مهارت است که توسط زهرا شجاعی، نسرین شجاعی و توراندخت روزبه سامانی تالیف شده است.
مشخصات کتاب تهیه باقلوا | تست:
ناشر: نقش آفرینان بابکان
تعداد صفحات: 102
قطع: وزیری
جلد: شومیز
فهرست مطالب:
فصل اول: تهیه خمیر باقلوا
فصل دوم: تهیه مواد میانی باقلوا
فصل سوم: لایه گذاری
فصل چهارم: پخت باقلوا
فصل پنجم: تهیه شربت باقلوا
فصل ششم: بسته بندی باقلوا
هنوز بررسیای ثبت نشده است.